原创 莫格 莫格杂谈 2024年09月20日 08:47 上海 12人听过

咱不得不说，现在这患癌的人那是越来越多啊。你瞧，有数据显示，每年全球新增癌症病例数以千万计，这数字吓人不？咱可得多注意自己的身体，好好预防癌症。

那咱就赶紧来看看这十大 “抗癌蔬菜”，把它们请上咱的餐桌。一、西兰花西兰花里含有丰富的维生素 C、维生素 K、膳食纤维和萝卜硫素等。维生素 C 那可是抗氧化的小能手，能帮咱的身体抵抗自由基的伤害。维生素 K 对骨骼健康有好处。膳食纤维能促进肠胃蠕动，清肠排毒。而萝卜硫素呢，那可是个厉害的角色，它具有很强的抗癌作用，可以帮助咱的身体抵御癌细胞的侵袭。

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二、胡萝卜胡萝卜富含大量的胡萝卜素、维生素 A 和膳食纤维等。胡萝卜素能转化为维生素 A，对眼睛好，还能增强免疫力。膳食纤维就不用说啦，促进消化。而且胡萝卜中的一些成分也有抗癌的功效呢。三、菠菜菠菜含有维生素 C、维生素 K、铁和膳食纤维等。维生素 C 和 K 的好处咱前面都说过了。铁能补血，让咱脸色红润。膳食纤维清肠排毒。菠菜中的一些物质也对预防癌症有帮助。四、番茄番茄里含有丰富的番茄红素、维生素 C 和膳食纤维等。番茄红素是一种很强的抗氧化剂，对预防癌症有很大的作用。维生素 C 也能抗氧化。膳食纤维促进肠胃蠕动。

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五、洋葱洋葱里含有前列腺素 A、硫化物等。前列腺素 A 能扩张血管。硫化物有抗氧化、抗菌的作用，也能抗癌。六、芦笋芦笋含有丰富的维生素 C、维生素 E、膳食纤维和芦丁等。维生素 C 和 E 都是抗氧化剂。膳食纤维促进消化。芦丁也有抗癌的作用。

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七、香菇香菇含有香菇多糖、维生素 D 和膳食纤维等。香菇多糖具有抗癌活性。维生素 D 对骨骼健康有好处。膳食纤维促进肠胃蠕动。八、白菜

白菜含有维生素 C、维生素 K、膳食纤维和吲哚 - 3 - 甲醇等。维生素 C 和 K 以及膳食纤维的好处咱都知道啦。吲哚 - 3 - 甲醇也有抗癌的作用。

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九、南瓜南瓜含有丰富的维生素 A、维生素 C、膳食纤维和 β- 胡萝卜素等。维生素 A 和 C 的作用就不多说了。膳食纤维促进消化。β- 胡萝卜素也有抗氧化和抗癌的作用。十、茄子茄子含有丰富的维生素 P、膳食纤维和龙葵碱等。维生素 P 能增强血管弹性。膳食纤维清肠排毒。龙葵碱也有抗癌的功效。

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家人们，这十大 “抗癌蔬菜” 都记住了吧。中老年朋友们要常吃哦，一吃清肠排毒，二美肌养颜，三预防癌症。大家还有没有更好吃的抗癌美食推荐呢？快来分享分享吧！

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